FAQ

FAQ - question fréquente

AT_Herstellung

1. Existe-t-il des boîtes de recharge pour les moulins à épices ?

Oui. Des boîtes sont disponibles pour remplir le moulin.


2. Qu’est-ce que le Sel des Alpes ?

Notre sel vient de Suisse : il est produit à la saline de Bex, dans les Alpes vaudoises. C’est la raison pour laquelle on l’appelle Sel des Alpes.


3. Qu’est-ce que le chili des Alpes ?

Notre chili des Alpes est un poivre de Cayenne cultivé par nos paysans de montagne dans les Alpes suisses, en qualité bio et préparé avec le plus grand soin, juste après récolte.


4. Les malades cœliaques peuvent-ils consommer les tagliatelline d’épeautre pur ?

Les malades cœliaques (intolérants au gluten) doivent éviter toutes les sortes de céréales telles que le blé, l’épeautre, le seigle et l’orge afin de prévenir toute blessure de la muqueuse intestinale et ses conséquences.  


5. En quoi est fait le sachet pyramidal de thé et d’infusion ?

Les sachets sont en nylon. La seule alternative disponible à l’heure actuelle dans le monde est le sachet pyramidal bio en fécule de maïs mais il contient des substances OGM. Nous ne le prenons pas en compte car nous prônons la qualité non modifiée génétiquement.


6. Comment se fait-il que ce soit du sel de mer et non du sel suisse qui soit utilisé dans les moulins à épices ?

La saline suisse ne peut produire que du sel fin et une petite quantité de Sel à l’ancienne. Pour que le moulin fonctionne correctement, il faut du gros sel, donc le sel de mer.

7. Les produits Alta Terra contiennent-ils des allergènes et si oui, lesquels ?

Nos produits de haute qualité sont 100 % naturels. Ils ne contiennent pas d’additifs tels que les antiagglomérants ou l’amidon, ni de sucre cristallisé ou d’extraits de levure.

A moins que ce ne soit spécifié dans la liste des ingrédients, nos produits ne contiennent pas les allergènes suivants ni leurs dérivés : 

  • céréales à teneur en gluten
  • crustacés
  • œufs
  • poisson
  • arachide
  • soja
  • lait (ni de lactose)
  • fruits à coque (noix)
  • céleri
  • moutarde
    graines de sésame
  • dioxyde de soufre et sulfites
  • lupin
  • mollusques

8. Le sachet pyramidal de thé et d’infusion est-il compostable ?

Non, car il est en nylon. Nous serions ravis de pouvoir opter pour un emballage écologique et durable. Mais ce n’est pas encore possible étant donné que la seule alternative est le sachet bio en fécule de maïs et qu’il contient des substances OGM. Nous sommes contre le compostage des matériaux génétiquement modifiés.