Nüsse, Kerne, Saaten

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  1. Bruunhirse 200g
    CHF  5.50
    Hirse ist ein glutenfreies Getreide und kann in unterschiedlichen Formen eingesetzt werden - sei die... Erfahren Sie mehr
  2. Grüeni Linse 300g
    CHF  5.90
    Egal ob deftig, exotisch oder als süsse Speise, die Linsen aus dem Seeland sind sehr nahrhaft, ges... Erfahren Sie mehr
  3. Grüeni Linse mit Süesshärdöpfu 250g
    CHF  8.90
    Linsen gespickt mit Seeländer Süesshärdöpfu - einzigartig im Geschmack und individuell kombinierbar ... Erfahren Sie mehr
  4. Liinsame 200g
    CHF  4.50
    Unser Leinsamen stammt aus der Bielerseeregion. Die Protein -und Ballaststoffquelle schmeckt am Best... Erfahren Sie mehr
  5. Schweizer Baumnüsse 250g
    CHF  6.20
    Ganze Schweizer Baumnüsse in der Schale. Ein gesunder Snack und ein Spass für die ganze Familie. Erfahren Sie mehr
  6. Schweizer Kürbiskerne 180g
    CHF  4.40
    Knackige Schweizer Kürbiskerne für Feinschmecker Erfahren Sie mehr
  7. Schweizer Leinsamen 1kg
    CHF  13.10
    Hochwertiger Leinsamen aus der Schweiz mit angenehm nussigem Geschmack. Reich an mehrfach ungesättig... Erfahren Sie mehr
  8. Schweizer Leinsamen geschrotet 750g
    Business customers only
    Der hochwertige Schweizer Leinsamen geschrotet ist reich an mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäure... Erfahren Sie mehr
  9. Schweizer Leinsamen geschrotet IPS 150g
    CHF  3.40
    Heimisches Superfood par excellence – reich an Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren sowie eine gute... Erfahren Sie mehr
  10. Schweizer Linsen grün IPS 250g
    CHF  5.10
    IP-Suisse Linsen grün aus dem Berner Seeland. Hervorragende Proteinquelle als Beilage oder Salat Erfahren Sie mehr
  11. Schweizer Salat-Mix Blumen 140g
    CHF  5.40
    Bezaubernder, aromatischer Gourmet Schweizer Salat Mix aus Sonnenblumenkernen, Raps, Leinsamen, Papr... Erfahren Sie mehr
  12. Schweizer Salat-Mix Blumen 280g
    CHF  8.60
    Eine wahre Augenweide! Verzaubern Sie jeden Salat in ein Gourmet-Essen mit dem Schweizer Salat-Mix a... Erfahren Sie mehr
  13. Schweizer Salat-Mix Gemüse 140g
    CHF  5.40
    Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Karotten, Paprika und Kräuter, alles aus der Schweiz, stecken in diese... Erfahren Sie mehr
  14. Schweizer Salat-Mix Gemüse 280g
    CHF  8.60
    Mild-aromatischer Salat Mix mit Sonnenblumenkernen, Leinsamen, Karotten, Paprika und Gemüse aus der ... Erfahren Sie mehr
  15. Schweizer Salat-Mix Kräuter 140g
    CHF  5.40
    Kräuterig-aromatisch und schön knackig - der Schweizer Salat Mix mit Kernen und Kräutern vereint Kü... Erfahren Sie mehr
  16. Schweizer Salat-Mix Kräuter 280g
    CHF  8.60
    Knackig im Biss, kräuterig-aromatisch im Geschmack. Schweizer Salat Mix mit Kernen und Kräutern aus ... Erfahren Sie mehr
  17. Schweizer Sonnenblumenkerne IPS 180g
    CHF  3.20
    Die nussig-milden Sonnenblumenkerne sind richtige Power-Samen: reich an Proteinen, Mineral- und Bal... Erfahren Sie mehr
  18. Sunnebluemechärne 250g
    CHF  6.70
    Unsere Sunnebluemechärne, auch Power-Samen genannt, sind und bleiben eine beliebte Koch- und Backzut... Erfahren Sie mehr
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Nüsse und Kerne – randvoll mit gesunden Nährstoffen

Wer täglich eine Handvoll Nüsse isst, tut viel für seine Fitness und Gesundheit. Während "echte" Nüsse wie Hasel- oder Walnüsse botanisch gesehen Früchte sind und zum Schalenobst gehören, sind Mandeln und Pistazien, aber auch Pecan- und Cashewnüsse die Kerne von Stein- oder Scheinfrüchten. Pinien-, Kürbis- oder Sonnenblumenkerne deuten schon mit ihrem Namen darauf hin, dass es sich um getrocknete Samen von Pflanzen handelt – und auch bei Leinsamen ist das sofort nachzuvollziehen.

Ganz gleich, ob Sie sich Nüsse oder Kerne einverleiben: Alle enthalten einen hohen Anteil an mehrfach ungesättigten, jedoch nur wenige gesättigte Fettsäuren. Das kommt Herz und Kreislauf zugute und ist wichtig für einen gesunden Cholesterinspiegel. Es lohnt sich also, stets ein paar Nüsse und Kerne griffbereit zu haben! Denn es handelt sich um echte Kraftpakete mit sehr günstiger Nährstoffdichte. So enthalten Nüsse zwischen 40 und 60 Prozent Fett, bis zu 25 Prozent Eiweiss sowie komplexe Kohlenhydrate und Ballaststoffe. Das ist der Grund, warum sie schnell angenehm satt machen, ohne dass man viele zu sich nehmen muss.

Darum sind Nüsse so gesund

  • Dank einem Eiweissgehalt von bis zu 25 Prozent liefern Nüsse Ihnen viel wertvolles Protein.
  • Mit Bausteinen von Botenstoffen wie Cholin oder Lecithin unterstützen sie die Leistungsfähigkeit unseres Gehirns.
  • Besonders Walnüsse enthalten einen hohen Anteil lebensnotwendiger Omega-3-Fettsäuren, die Ihr Körper nicht selbst produzieren kann.
  • Ihren Tagesbedarf an Vitamin E deckt bereits eine Handvoll Mandeln – und schützt die Körperzellen dadurch vor dem Angriff freier Radikaler.
  • Cashewnüsse sind reich an Tryptophan, einer Aminosäure, die im Körper zu Serotonin verarbeitet wird – dem sogenannten "Glückshormon", das antidepressiv, stimmungsaufhellend, entspannend und schlaffördernd wirkt.

Weiteres Wissenswertes – von Studentenfutter bis Leinsamen

Ob beim Backen, Kochen oder als gesunder Snack für Zwischendurch – Nüsse sind als leckerer Nährstofflieferant im Alltag längst ein Klassiker. Vor allem dann, wenn sie in so ansprechender Form wie als Studentenfutter daherkommen, das hier in der Schweiz auch als Tutti Frutti bekannt ist. Die Mischung aus Rosinen und Mandeln sowie anderem Trockenobst und ungesalzenen Cashew-, Para-, Erd-, Wal- oder Haselnüssen galt in Studentenkreisen immer schon als Mittel gegen Katerstimmung, doch mittlerweile hat es sich ganz offiziell als "Nervennahrung" und Fitmacher etabliert. Für viele Kerne oder Samen gilt das ohnehin: Pinienkerne aus der Mittelmeerkiefer stärken das Immun- und Nervensystem, Kürbiskerne gelten als klassische Hilfe bei Blasen- und Prostataleiden, und Sonnenblumenkerne wirken sich aufgrund des höchsten Folsäure-Gehalt aller bekannten Lebensmittel sehr positiv auf das Blutbild aus. Und auch die winzigen Leinsamen – das weltweit erste, schon vor 6'000 Jahren angebaute Superfood – enthalten Unmengen entzündungshemmender Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffe und wirkungsvolle Antioxidantien, die wichtig für die hormonelle Balance im Körper sind und unter anderem für eine verbesserte Verdauung sowie eine gesunde Haut sorgen.

Auf dieser Seite finden Sie alle erwähnten Nüsse und Kerne und auch das beliebte Studentenfutter in Grosspackungen, die insbesondere für die Gastronomie geeignet sind. Bestellen Sie die Fitmacher im Vorratspack und geben Sie sie jeden Tag an Ihre Gäste weiter!

Wie das Studentenfutter zu seinem Namen kam: Als der beliebte Snack im 17./18. Jahrhundert aufkam, waren vor allem Mandeln relativ teuer und nur für finanziell besser gestellten Personenkreisen zugänglich – zu denen damals die durchwegs aus "gutem Hause" stammenden Studenten gehörten.

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